Карачаевское это лёгкое светлое пиво, с прекрасно выраженным мягким сладковатым вкусом, небольшой горчинкой и тончайшим ароматом хмеля. Готовится пиво из сладких сортов светлого солода и хмеля. Слаженность компонентов достигается за счет естественной и постоянной вкусовой стабильности и мягкости воды чистейших рек.